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                         蘑菇> 毒蘑菇


                       

                       

                       

                       

                      大鹿花菌
                      赭紅擬口蘑
                      白毒鵝膏菌
                      毒鵝膏菌
                      毒蠅鵝膏菌
                      細環柄菇
                      大青褶傘
                      細褐鱗蘑菇
                      毛頭鬼傘
                      半卵形斑褶菇
                      毒粉褶菌
                      介味滑銹傘
                      糞銹傘
                      美麗粘草菇
                      毛頭乳菇
                      臭黃菇
                      白黃粘蓋牛肝菌
                      粉紅枝瑚菌

                      毒 蘑 菇

                        中國的毒蘑菇(毒菌)種類多,分布廣泛,資源豐富。在廣大山區農村和鄉鎮,誤食毒蘑菇中毒的事例比較普遍,幾乎每年都有嚴重中毒致死的報告。曾經被作為多發性食物中毒的原因之一。因此,長期以來鑒別毒蘑菇是人們十分關心的事。有關方面曾做了大量的科普知識宣傳工作,但誤食中毒者仍屢有發生。因為鑒別毒菌并不容易,所以唯一的辦法,在野外最好不要輕易嘗試不認識的蘑菇,同時不偏聽偏信。必須在分辨清楚或請教有實踐經驗者之后,證明確實無毒時方可食用。如果吃了蘑菇發生了身體不舒服的感覺,應該及時到醫院診治,千萬不可大意。

                        我們可以把蘑菇中毒病例分成6種類型:
                       。1)胃腸中毒型:通常的中毒癥狀是強烈惡心、嘔吐,腹痛、腹瀉等,毒粉褶菌、臭黃菇和毛頭乳菇,黃粘蓋牛肝菌和粉紅枝瑚菌等毒蘑菇可引起此類型中毒,已知有80余種。
                       。2)神經精神型:已知有60余種。中毒癥狀是精神興奮,精神錯亂或精神抑制等神經性癥狀。如毒蠅鵝膏菌、半卵形斑褶菇中毒后可引起幻覺反應。
                       。3)溶血型:主要癥狀是在1-2天內發生溶血性貧血,癥狀是突然寒戰,發熱,腹疼頭疼,腰背肢體疼,面色蒼白,惡心,嘔吐全身虛弱無力,煩躁不安和氣促。此類中毒癥狀主要由鹿花菌引起。
                       。4)肝臟損害型:引起這類中毒有關的種約20余種。除上述已提到含毒肽、毒傘肽的種類外,如環柄菇屬的某些種。
                       。5)呼吸與循環衰竭型:引起這種類型的毒蘑菇主要是亞稀褶黑菇。死亡率較高。
                       。6)光過敏性皮炎型:我國目前發現引起此類癥狀的是葉狀耳盤菌。

                        值得提及的是,在現代高科技發展中,人們發現鵝膏菌毒肽對真核生物細胞的RNA聚合酶Ⅱ具有專一性抑制作用,而鬼筆毒肽對肌動蛋白具有束縛作用。它們被用于現代生命科學的研究中,起到了積極的作用。

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